Salquenen est un village viticole situé entre Sierre et la forêt de Finges. Il possède un terroir incomparable avec ses sols calcaires et ses coteaux brûlés par le soleil qui sont reconnus pour présenter des conditions idéales à l’élevage du Pinot Noir.

Depuis 2012, la cave sédunoise les Fils de Charles Favre soutient Terre des hommes Valais avec ses crus Vin Cœur. Cette gamme, créée dans le but de supporter La Maison dans l’accomplissement de sa mission, permet de reverser 2.- à l’achat de chaque bouteille.

La Collection F, joyaux de notre production, regroupe des crus haut de gamme provenant exclusivement de nos domaines. « F » comme Favre, bien sûr, mais aussi comme finesse, faveur ou encore fleur, car il s’agit du fleuron de notre production.

Depuis 1959, le Fendant Dame de Sion a acquis le statut de marque de référence. Ce breuvage simple, clair, un brin pétillant, est le vin d’apéritif par excellence, devenu un intemporel qui fait l’unanimité et séduit toutes les générations. L’heureux mariage du terroir et du cépage (chasselas) confère à ce fendant toutes les qualités d’un grand vin blanc.

Lancée en 1959, la gamme Hurlevent est la plus ancienne gamme de notre cave. Avec sa vingtaine de crus, elle incarne avec éclat la diversité des cépages et les spécialités typiques du Valais. Tous ses vins expriment par leur haute qualité notre longue expérience de la vinification.

Créé en 2004 à l’occasion du 65e anniversaire de la cave, le Favi est un vin au caractère élégant, puissant et équilibré, aux notes olfactives et gustatives variées.

La gamme Favi offre aujourd’hui une collection de vins d’assemblage AOC Valais qui se déclinent en rouge, blanc, rosé et Sweet.

Ce cru élevé en barrique est issu d’un assemblage de cépages rouges nobles (Merlot, Diolinoir et Syrah). C’est un vin charmeur dès son jeune âge mais qui tiendra toutes ses promesses lors de sa garde.

Ce cru typiquement valaisan possède un nez franc qui dévoile un mélange de griotte, fruits rouges et de notes fumées.